秋季蔬菜供应充足丨新发地一周菜价
10月14日，新发地市场鸡蛋批发平均价是12.61元/公斤，比上上周同期（10月7日）的11.02元/公斤上涨14.43%；比上月同期（9月14日）的10.57元/公斤上涨19.30%；比去年同期的8.98元/公斤上涨40.42%。周环比上涨；月环比上涨；年同比上涨。上上周，年同比上涨27.55%，上周同比涨幅放大。
（单位：元/公斤）
10月14日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.54元/公斤，比上上周（10月7日）的3.67元/公斤下降3.54%；比去年同期的3.21元/公斤上涨10.28%。周环比小幅下降；年同比上涨。上上周末，价格同比上涨16.51%，上周末同比涨幅明显收窄。上周价格同比涨幅收窄，主要是去年同期的价格出现比较明显的反弹。
新发地市场统计部供稿
蔬菜价格走势
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鸡蛋受到运输难度增加而减量，由于减量，网络报价也把北京地区的蛋价提升，这种情况下，一旦运输通畅以后，蛋价回落的速度也会比较快，所以，目前蛋价高企的现象持续的时间不会太长。
鸡蛋价格走势
在随后一段时间，政府会继续投放储备肉；前期二次育肥的毛猪也会上市；近期二次育肥的毛猪在1-2个月以后也会上市，肉价上涨的底气实际上是受到掣肘的，这种现象维持的时间不会太久。
今年秋季蔬菜的供应形势与去年截然不同。去年，降雨比较集中的时段是7-8月份，当时一些正处于生长期的蔬菜受到水患，影响了10-11月份蔬菜的供应；今年降雨集中的时段比往年提前，6月份在一些地方出现水患，影响了8-9月份的供应。今年8月份北方地区也曾经受到连续降雨的影响，导致一部分蔬菜的种植期推迟，上市期延后，对秋季蔬菜也造成一定的影响。但是相比较而言，今年秋季蔬菜的供应形势是明显好于去年同期的。
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从上周末的价格走势来看，运输相对顺畅的蔬菜，价格都基本保持稳定，即使有时出现一些波动，波动的幅度也都比较小，总体上是价格波动的频率较低，波动的幅度较小；而运输难度大一些的蔬菜，价格波动的频率会快一些，波动的幅度会大一些，一旦难度降低，蔬菜价格继续下降的趋势仍然会再度显现。
（单位：元/公斤）
上周，白条猪的日均上市量比上上周增加，增加的主要原因就是国庆节假期过后，企事业单位食堂需求量增加，促使白条猪的销量增加。尽管周环比有比较大的增幅，但是与去年同期相比，下降幅度仍然很大。
2022年9月末10月初与2021年同期白条猪平均价走势对比图
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（单位：元/公斤）
猪肉价格走势
上周前期价格下降，属于季节性下降，周后期反弹属于临时性反弹，蔬菜供应形势明显好于去年同期的局面没有改变，秋季蔬菜季节性下降的趋势也没有改变，一些蔬菜价格反弹实际上带有随机性的特征，仅仅是暂时现象。
国庆节假期，北京地区鸡蛋的价格呈现先抑后扬的走势，新发地市场的商户反映，上周前期蛋价上涨，主要是南方客商加大采购量的原因，而后期价格上涨则是产地鸡蛋运输难度有所增加造成的。
目前，北京市场上鲜嫩蔬菜的主要供应地已经南移到北京周边及黄河以北地区，进京距离近，保鲜费用低，而此地域秋季蔬菜普遍都有扩种现象，基本上长势都比较理想，秋季蔬菜供应充足的状况会延续一段时间。
上周，蔬菜价格先抑后扬。
2022年9月末至10月初与上年同期蔬菜批发平均价走势对比图
上周（2022年10月8日-10月14日），白条猪批发的平均价快速上行。
本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出，在绿松鼠独家刊发，同时上报国家农业部市场信息司。
上周，鸡蛋价格走势有所上升。
2022年9月末10月初与2021年同期鸡蛋平均价走势对比图
编辑 / 张明璇
10月14日，新发地市场白条猪批发平均价是36.50元/公斤，比上上周同期（10月7日）的32.25元/公斤上涨13.18%；比上月同期（9月14日）的28.0元/公斤上涨30.36%，比去年同期的17.0元/公斤上涨114.71%。周环比上涨；月环比上涨；年同比上涨。上上周末价格同比上涨129.31%，上周末价格同比涨幅略有收窄。
文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2022/1018/2130.html