图文｜流苏

上班族，每天早出晚归，时不常还要加个班，压力大，时间宝贵，没有更多的时间耗费在一日三餐上，有的只能啃个干面包喝袋牛奶敷衍了事，更有空腹上班的勇士。

生活不规律，营养失衡，长此以往，不仅对胃有伤害，也势必会使身体免疫力逐渐降低，导致病魔的入侵。

今天，我们分享一款省时速食的蔬菜软饼。操作简单，省时省力，营养丰富。

食材：

100克面粉，2个鸡蛋，2叶卷心菜，1根胡萝卜，1小勺黑芝麻，葱花少许。

佐料：

五香面，花椒面，食盐，香油，均适量。

做法：

1、将卷心菜和胡萝卜洗净，切丁备用。

2、面盆里打入鸡蛋，与蔬菜和佐料充分拌匀，再加入适量清水，最后加入面粉拌匀，呈稀糊状即可。

3、电饼铛加热，刷少许花生油，倒入菜糊糊摊匀，烙至一面金黄，再滴入少许花生油后，翻面烙另一面，直至也呈金黄色，OK！

小贴士：喜欢吃辣口味的，在烙制时，可一面适当刷点辣椒酱，味道也很赞。

特点：方便快捷，营养丰富，口感极好，省时省力，养眼养胃，饭菜皆有，一锅搞定！

壹点号 流苏随笔

文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2022/0114/1895.html