现在，进入了11月份，以往是猪肉比菜价贵，但是有的蔬菜拼命上涨，而猪肉却还在低位徘徊，像菠菜都15元了，而猪肉有的地方还不到10元

商务部印发通知，部署保障今冬明春广大人民群众生活必需品供应充足，切实做好市场保供稳价工作。

商务部前段时间也给出了监测数据：

10月18日至24日，全国食用农产品市场价格比前一周上涨4.3%。30种蔬菜平均批发价格每公斤5.62元，上涨12%，其中西兰花、茄子和菜花批发价格分别上涨26.8%、24.7%和24.6%。同时，此前连续下降的肉类价格也在止跌回升，10月18日至24日，猪肉批发价格每公斤19.47元，上涨9.7%。

第一 天气的多变

今年的天气比往常比更变幻莫测，有的地方遭受了洪涝灾害，造成了蔬菜大面积的减产。

第二 尿素化肥的涨价

煤炭的涨价，因为美元的滥发，大宗商品都涨价，所以尿素化肥跟着涨，这些都会使得蔬菜价格上升

所以这次的蔬菜的价格上涨是原材料的成本导致的，价格上涨也有个限度，不会涨的很高，所以不必去囤货，当日够吃就好，毕竟蔬菜要吃新鲜的

文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2021/1103/1692.html