小孩子不喜欢吃蔬菜？换种做法，孩子超喜欢，还能增强抵抗力

【萝卜丸子】

食材：主料 土豆 500g 胡萝卜 半根 香菜 适量 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 味精 适量 鸡蛋清 1个?

做法：1.土豆去皮切厚片，摆盘中，入锅蒸至烂熟。2.胡萝卜、香菜切细末备用。3.土豆蒸好后，用勺子压成泥。4.土豆泥中加入胡萝卜、香菜末、盐、味精、花椒粉，再打入一个鸡蛋清，搅拌起劲。5.取适量土豆泥，用手搓成小丸子。6.炒锅入适量植物油，烧至七八层热，放入小丸子，炸至金黄色即可出锅。

给小孩子吃这个丸子，可预防近视、保护视力，每天吃点，可使个子长高高