夏天的牛奶骨头汤都在旁观。它是最有效的补钙食品。它天然且便宜。吃是对的。

夏天来了，各种新鲜的时令蔬菜上市。今天给大家介绍几种高钙营养的蔬菜。一起吃，安全有效补钙。

蔬菜1：荠菜

荠菜又叫土菜、碾米菜、磨土菜等，春天生长，但夏天的荠菜也很好吃，营养丰富，有很大的保健价值。有“灵丹草”之美誉。

荠菜含有大量的钙元素，有“补钙大师”的美称。多吃一些，可以补充钙质，帮助孩子长高，促进生长，预防老人骨质疏松。

推荐食用方法，荠菜豆腐蛋滴汤,清淡 养胃、补钙、强身

做法：荠菜洗净，切大段，待用。豆腐切块。在锅里煮水。水开后，放入豆腐，放入荠菜，大火烧开，倒入混合好的蛋液，下锅前加盐、胡椒粉、香油。

蔬菜2：红苋菜

红苋菜含有大量的钙，每100克含钙187毫克。生活中适当饮食可以提高人体免疫力，增强体质，补充钙质。

提醒，红苋菜中含有大量的草酸，所以吃的时候尽量焯一下，去除草酸。

吃红苋菜时，搭配大蒜，味道更鲜美，保健效果更佳。

蔬菜三：上海绿

上海青，南方又叫小油菜，是全国各地品质最好的绿叶蔬菜。上海绿也含有大量钙质，每100克含钙153毫克。含维生素C、钾、维生素B2、镁等，可增强机体免疫力，补充钙质。

推荐食用方法，加醋的小菜籽，炒的时候里面加一点醋，钙吸收更好。

蔬菜4：毛豆

毛豆是夏天消暑的好帮手，毛豆加啤酒是夏天的标配。

毛豆含有钾、镁、钙、磷等营养成分。含有卵磷脂，儿童食用对生长发育特别有益。对中老年朋友也有好处。

夏天吃些毛豆还可以缓解夏天的疲劳，强身健体。

夏天吃毛豆最好的方法是煮毛豆，简单又好吃。煮毛豆的时候，为了让毛豆更入味，大家也学会了一些小窍门。

技巧一，切开毛豆，让毛豆好吃。

小窍门二：做菜的时候喜欢在里面放一点油，可以让毛豆更绿。

小贴士三：毛肚煮熟后，再用凉水过一遍，口感会更好。

蔬菜五：水菠菜

夏季蔬菜，空心菜必定占据重要地位，通菜、竹叶菜、空心菜等也是它的名字。

夏天吃一些菠菜可以清热解暑。菠菜还含有大量的钙。含维生素K、镁等，能增强人体体质，补充钙质。

提醒一下，菠菜是凉的，大家在这里炒菠菜的时候，加一点大蒜进去。

大家在炒菠菜的时候，经常会出现黑菠菜。为防止这种情况发生，这里有几个小窍门给你

小窍门1：菠菜在清洗这时候，可以在里面加入少许白醋，防止氧化变黑。

诀窍二：可以在炒之前先将菠菜焯一下，防止它变黑。

窍门三：煮的时候可以加一点白醋，保持绿色，防止变黑