夏天不要错过这种蔬菜。钙含量堪比牛奶，香脆可口。很清爽，加上配料真的很香。很多孩子不喜欢吃蔬菜，我们的孩子也一样，尤其是夏天，应该多吃蔬菜来补充维生素，对生长发育非常有好处。蔬菜种类很多。其实，只要选择孩子爱吃的蔬菜，不仅可以补充营养，孩子也能接受。我们的孩子不喜欢绿叶蔬菜，但一些蘑菇、甜丝瓜和脆花菜也很受孩子们的欢迎。花椰菜和花是相似的。它们都是卷心菜的品种。它们由无数小花序密密麻麻地组成，但颜色各异。花椰菜是白色的，颜色更受孩子们的欢迎。

花椰菜口感爽脆爽脆，营养价值丰富除了富含维生素C和膳食纤维外，花椰菜的类胡萝卜素和维生素B2的含量也非常高。值得一提的是，菜花中的钙含量也很高，可与牛奶中的钙含量相媲美，但蔬菜中含有草酸，容易影响钙的吸收。烹饪时可以通过漂白来减少它。草酸含量在冷食或油炸食品中更有营养。我们家孩子平时喜欢吃花椰菜，我每三回做一次，每次都有CD！

花椰菜的吃法有很多种，炒和冷。没关系。餐厅的五花肉炒菜花也是很受欢迎的吃法。虽然炸后炒后味道鲜美，但夏天太油腻了，会很热，所以我喜欢在夏天焯一下再炒。搭配五花肉、香干等喜欢的小菜，肉和蔬菜更有营养。只需翻炒并调味即可。这样炸出来的花椰菜吃起来香脆爽口，营养又不油腻。它非常适合夏天。 .夏天，这些蔬菜更适合孩子吃。加料炒香，真香，酥脆爽口，好吃又营养。详细方法如下：

【蘑菇炒肉-炒菜花】

准备食材：菜花1个、五花肉适量、香菇2个、红辣椒适量、大蒜适量。

准备食材：油盐适量，蚝油适量。

详细做法：

1 , 大蒜洗净切片，猪肉洗净切片，红辣椒去籽切片，香菇洗净切片备用。

2、菜花变成小花，洗净摘下up 沥干水，放在一边。

3.锅内放入适量烧开的花椰菜，将香菇切片放入锅中焯水，捞出沥干水备用。

4.起油锅，将五花肉放入锅中翻炒至金黄，油润。加入大蒜片，一起炒出香味。

5.加入烫过的花椰菜和新鲜蘑菇，一起在锅里搅拌均匀。加入适量蚝油保鲜，加少许盐调味，翻炒均匀。

把锅拿出来盛在盘子里，所以家常菜：五花肉炒菜花就做好了。花椰菜香、脆、爽口。五花肉好吃不油腻。它非常开胃和美味。吃起来比较健康，而且不会太烫。很适合夏天吃。我们的孩子非常喜欢这道菜。菜花又香又脆，颜色看起来很开胃。简单又好吃的做法分享给大家，喜欢的可以试试。

Lily Food Talking 烹饪技巧：

1.将花椰菜切成小花，用清水和盐浸泡5分钟，去除表面的残留物，然后加入一些面粉和水。洗净，这样花椰菜会更干净。

2.如果您想吃清爽的花椰菜，请使用漂白剂。如果你想要干的味道和耐嚼的，你可以油炸或搅拌干。五花肉和花椰菜也不错。

3.这里搭配了一点红辣椒。颜色不辣，适合儿童食用。喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒酱翻炒，也很开胃。