4种蔬菜是“伤胃冠军”，吃得越多，胃病越重，
现今的人，多多少少有点胃病。那么问题来了，为什么近年来得胃病的人越发地多起来了呢?
有一点我们不可忽视的原因就是：我们不会吃!不会吃是什么意思?当然，不会吃只是说我们吃的食物，不经挑选，只凭个人喜好，很少关注到食物的性质，比如一些蔬菜水果，有寒性凉性平性，不同性质的食物，对我们的身体起得作用当然不一样;特别是比较挑食的人，经常吃其中一种菜和水果，如果恰好是寒性凉性的，能不伤胃吗?
胃天天在我们吃了东西后辛辛苦苦地帮我们消化食物、把身体需要的营养物质吸收，再运送给身体各个部位，让我们得以健康生长，要是经常吃这些伤胃的食物，到胃病的程度，胃就不能继续帮助我们把营养吸收，把食物消化了。
4种蔬菜是“伤胃冠军”，吃得越多，胃病越重，劝你早早撤下餐桌
1. 隔夜蔬菜
煮熟的蔬菜，放置一晚，即使是放在冰箱冷冻，里面的细菌也会大量繁殖，细菌把蔬菜里的硝酸盐类分解还原成亚硝酸盐，对胃的伤害不可谓不大。
2. 腌制蔬菜
腌制蔬菜要用很多盐，往往放的盐都是比平时吃的菜放得多的;盐多了，我们的肠胃正常功能被破坏，胃黏膜损伤，胃部发炎，胃会很难受。
3. 寒凉蔬菜
寒凉的蔬菜是胃很怕的食物，特别是有胃病的人，吃了只会加重病情，要知道，我们的胃喜温不喜寒，像苦瓜黄瓜这种寒凉的瓜果蔬菜，能少吃就少吃。
4. 可溶性纤维素多的蔬菜
芹菜和春笋韭菜等类型的蔬菜。纤维含量高得很，吃多难消化，胃开始胀气，不如少吃，对胃好点。
此外，容易得胃病的还有以下几类人：
1. 经常在外面解决三餐的人
幽门螺旋菌在外面的小吃摊、餐馆、酒店存在的数量比在家里的多。想想看，外面的餐具，被多少人端过，有幽门杆菌的人你也分辨不清，感染的机会就会增多。
2. 家里不用公筷的人
经常有人觉得，一家人坐在一起吃饭怕什么?用公筷是什么意思，嫌弃吗?说不定提倡用公筷的人，还会被家里的长辈教育一顿。但当家族中有个人感染了病菌，这种不讲究的方式，会给幽门杆菌感染一家子的机会;特别是有小孩的人家，小孩子的抵抗力本来就比大人弱许多，大人不在意，可总得考虑到小孩子的健康成长，使用公筷才叫对家人负责。
3. 辣椒餐餐上桌的人
天气又冷了，又到了打火锅的季节。吃火锅总少不了辣椒这种美味又刺激的调料;于是乎，肠胃就经常处在辣椒的刺激下，我们的胃黏膜破损，就给了病菌伤胃的机会。
预防胃病，你还可以做些养胃的事情。
1. 多吃猴头菇益智仁粉
我国的古人充满了智慧，很早就对我们的肠胃养生进行了观察，总结了养胃经验，以猴头菇益智仁为主，辅以山药、砂仁、沙棘、鸡内金、茯苓、橘皮、高良姜等食材，组成猴头菇益智仁的养胃方。它能改善胃部环境，使幽门螺杆菌失去良好的生存条件，同时有助于加强胃黏膜的屏障功能，保护胃黏膜，有助于逐步改善胃病。协助机体修复因食物、药物或是环境污染而受损的胃部组织，减少生活中有害物质对胃带来的损伤。
猴头菇：吃起来味道鲜美，性质很平和，能入胃、肝二经;能对胃疼痛发胀、胃发炎有效果;
益智仁：胃需要温养，最怕受刺激，益智仁则能温补脾和胃;
山药、砂仁、沙棘：甘味、平性，藏有淀粉酶、多酚氧化酶，脾虚胃虚，都可以吃，养脾胃;
山楂、鸡内金：食物滞积不化，山楂能解油腻消食开胃，消化更顺畅;
茯苓、橘皮：味道甘、比较淡，性平，脾胃虚弱者能健脾胃。
2. 饭按时吃，觉按时睡
吃饭按时按量，我们的胃消化食物的节奏固定，胃酸分泌消化食物的量刚好，胃就少受点伤;睡觉按时早睡，我们的胃器官得到休整，第二天胃的消化能力更好。
3. 烟少抽，酒少沾
抽烟有尼古丁，喝酒有酒精，这都是很伤胃的，很多人都是喝着喝着酒胃就烂了，严重起来不是闹着玩。
文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2021/0622/1267.html