午餐6小菜，荤素搭配，3种时令蔬菜各个光盘，网友：真接地气

这是姐家谷雨日的午餐，姐姐很重视这个节气，像模像样地准备了6道菜，鱼肉蛋都有，时令蔬菜和野菜也搬上餐桌，还挺丰富的。这几道小菜荤素搭配，清淡爽口，超级有味道，都合胃口，我和哥哥一起来凑热闹，兄妹三人边聊边吃，回到小时候的感觉，不知不觉中三道时令蔬菜就给吃光了，真下饭，好吃到撑。晒个朋友圈，网友：真接地气。一起来看看，我们都吃些啥。

第一道菜：酱焖鲫鱼。这鱼可是纯野生鱼，是外甥亲自钓的鱼，四月是鲫鱼最肥美的季节，不但膘肥体壮，除了肉质肥美，个个都满腹鱼子，简单一炖就鲜掉眉毛，太香了，真下饭。鲫鱼的做法很多，可蒸、可焖、可油炸、可香烤、可煲汤，尤以煲汤是滋补的最佳选择，汤鲜味美，是各种康复中的首选营养佳品。我家人都爱吃酱焖鲫鱼，这道菜好吃的关键，是要选好你爱吃的酱料，其次是鲫鱼不要煎，直接丢进汤里一炖，香得不要不要的，所以绝对没有难度，零失败，喜欢的朋友可以i试试。

第二道菜：蒸肘子肉，地道的东北菜。猪肉降价了，赶紧囤点吧，价格波动还是挺频繁的。一个小肘子煮熟，然后切片加点调味料上屉一蒸，香而不腻，儿时的味道，哥三边吃边聊边回忆，这是小时候最馋的一道菜，只有过年的时候才能吃到，不过那时候的肉感觉特别香，吃一顿肘子肉可是真解馋。

第三道菜：肘子肉炒芦笋。时令蔬菜，芦笋是谷雨前后最该吃的美味佳肴。营养价值高，热量又比较低，具有清热利尿，消肿，提高免疫力，降脂减肥的作用。怎么做都好吃，刚好有煮熟的肘子肉，直接用来炒芦笋，味道很鲜美，超级好吃，最先被光盘的一道菜。

第四道菜：香椿炒鸡蛋。时令蔬菜，也是谷雨前后最该吃的菜，我们这边价格不菲，30元一斤，再贵也要买，不负春天好味道。香椿营养价值高，有清热解毒，健胃理气，保肝、利肺、健脾、补血、杀虫、舒筋的功效。香椿的做法很多，最常见的莫过于香椿炒蛋，简单好做又好吃，浓郁芳香，也是瞬间就光盘的一道菜。一把香椿除了炒蛋，还凉拌了一份，比炒蛋味道更浓郁，哥哥没吃够，剩下的打包走了。

第五道菜：蘸酱菜。东北人家春天最美味的家常菜，这是一种野菜婆婆丁，学名蒲公英，没有成本，不大不小，现在吃正当季，最接地气的一道菜。看看北方的婆婆丁才刚刚长大，旁边的葱也是很有特色的东北菜，名字叫nie子葱，不知道是哪个字哈，就是上一年打籽的葱今年又发新芽，有点辣，蘸酱吃特别有葱味，这道菜才是真正的下饭菜，炸个鸡蛋酱蘸着吃，超级下饭，这几天没少吃这道蘸酱菜，婆婆丁也得抓紧吃，过几天开花变老就不好吃了。

最后一道：草莓小番茄，也是高价菜，10~12元1斤。既是水果也是菜，不用切不用拌，空口吃特别爽口解腻，平时当水果吃，很甜。

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