爱美食的人的人内心都是积极向上的，这里是美食重置，每天分享不一样的美食小技巧，快速又方便，很适合上班族哟。

今天我们用土豆和胡萝卜来分享一个蔬菜早餐饼的做法，首先把洗净去皮的土豆擦成细丝，然后放入大碗中，然后将胡萝卜去皮后同样擦成细丝，放入大碗中，在里面加入一勺盐，半勺五香粉，再打入一颗鸡蛋，加入两勺面粉，面粉不需要太多，主要起到粘合作用，然后用筷子把它们充分搅拌均匀，这样我们的菜壶就调好了。

电饼称预热刷油，然后用筷子加入适量的面糊，再用筷子在中间稍微整理一下它们的形状，煎至稍微定型后在里面加入我们分离好的鸡蛋黄，将至底部金黄后翻下面一直煎至两面金黄就可以出锅。这样做出的蔬菜鸡蛋早餐饼既营养又美味，做法也是10分的简单，几分钟就能搞定一家人的早餐。

文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2021/0517/1100.html