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现在的农村和过去相比有了很大的变化，农民的生活好了，每天吃的穿的也都不缺，吃惯了大鱼大肉，难免有些腻味，有时候更喜欢吃一些自己种的蔬菜。应季的蔬菜和水果是最有营养的，原因在于它们与自然界的规律相吻合，味道比较好。这些水果和蔬菜不仅好吃，而且因为其丰富的营养价值，也很适合养生。今天小编就给大家介绍几种应季的蔬菜，特别是现在这个季节，最适合女人吃了，下面大家就来看一看吧。

1、芹菜

在芹菜中，膳食纤维以及铁元素的含量极高，能够促使人体内的脂肪分解，非常适合减肥。爱美的女人不容错过哦。一般大家吃芹菜都小炒，但是凉拌的味道也很好，很多人在吃芹菜的时候喜欢把叶子去掉，这是很不科学的因为在芹菜的叶子中维生素C的含量是很高的，因此最好也把叶子吃掉。

2、鸡毛菜

现在这个时候正是吃鸡毛菜的时候，这时候的鸡毛菜味道鲜美，并且还能清热除烦、清心泻火。鸡毛菜的吃法比较多，可以炒，也可以用来煮汤，需要注意的是在炒的时候不要时间太长。

3、莴笋

在莴笋中钾的含量非常高，与钙片同时吃的话，可以起到安神的作用，并且也能够减小心脏压力，增加人的食欲。平时生活中人们经常会把莴笋炒了吃，常见的吃饭有莴笋炒猪肉、莴笋炒木耳以及清炒莴笋。

4、豌豆

豌豆颜色翠绿，里面的维生素A和维生素C含量很高，经常吃能够滋润皮肤，现在也是吃豌豆的好时间。豌豆可以清炒，也可以和虾仁或者肉末同时炒，味道非常好。

5、卷心菜

卷心菜的另一个名字是包菜，其中富含维生素C，能够增强人的免疫力，并且还能够延缓衰老。卷心菜可以凉拌也可以大火爆炒，其中手撕包菜是最经典的吃法。

6、竹笋

竹笋味甘、微寒，在中医上有益气和胃、清热化痰、利膈爽胃的作用。

笋，无毒。在药用上具有等功效。竹笋的吃法也很多，清朝或者与肉一起炒都很好吃，也可以炖汤。

这几种蔬菜吃了对人体的益处特别大， 特别是对于女来来说吃了更好，农民朋友们，赶紧告诉你的家人吧，大家有什么好的菜谱也欢迎留言交流哦。

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文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2021/0425/978.html