8种“高钙”蔬菜，菠菜不算啥，第一名钙是牛奶3倍，见到别错过。说起钙，大家首先想到的就是奶制品和豆制品，其实我们很多常见的绿叶蔬菜都是钙质大户，很多蔬菜的钙含量比牛奶还高（100ml牛奶含钙120毫克），据《中国食物成分表》中显示，以下8种蔬菜的含钙量都非常丰富，一起来看看都有哪些蔬菜吧。

100克可食部分中的钙含量：

八、芥蓝 128毫克

芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，含有丰富的维C、维E和矿物质，每一百克芥兰含钙128毫克。芥蓝含水量也非常高，口感鲜脆清甜，无论是清炒还是和腊肠、腊肉搭配都非常美味，深受广东人们的喜爱。

七、毛豆 135毫克

毛豆，也就是黄豆“年轻”的时候，6月正是毛豆大量上市的季节，新鲜的毛豆颜色鲜绿，口感软嫩，可以做菜，也可以做成水煮麻豆、麻辣毛豆当作零食吃。毛豆含有丰富的膳食纤维，每一百克毛豆还含有135克钙元素，比牛奶含钙量都高！

六、木耳菜 166毫克

木耳菜，也叫“鼻涕菜”、“潺菜”，煮熟后的木耳菜嚼起来滑滑的，因为它的菜叶中含有一种果胶，能滑肠散热，每一百克木耳菜含166毫克的钙，是菠菜的2—3倍，并且草酸含量极低，是一种补钙的优选经济菜。

五、红薯叶 180毫克

红薯叶也就是红薯成熟后秧茎顶端的嫩叶，红薯叶含有丰富的叶绿素和膳食纤维，每一百克红薯叶含180毫克的钙，营养价值比菠菜，芹菜等蔬菜的还要高，又被称之为”蔬菜皇后“，购买红薯叶时，选择叶子呈“心形”状的，这样的红薯叶更鲜嫩，还有烹饪红薯叶的时间不宜过久，以免营养流失。

四、苋菜 187毫克

6月苋，赛鸡蛋，现在正是吃苋菜的季节，每一百克苋菜含187毫克的钙，而且容易被人体消化吸收，非常适合发育期的孩子食用，夏天多吃苋菜还能清热下火。

三、芥菜 230毫克

芥菜有着独特的清香，口感苦甘，在我们这里，上火了都会煮点芥菜汤喝，清火又通气。芥菜不但含有大量食用纤维素，每100克芥菜的含钙高达230毫克，而且它的吸收率与牛奶相当，芥菜的做法很多，煮汤、清炒都可，跟豆腐搭配食用，营养翻倍。

二、荠菜 294毫克

荠菜是一种非常受人们喜爱的野菜，荠菜中含有的谷氨酸能为食物增添香味，常见的做法就是做成馅儿包饺子或馄饨，非常鲜美。 荠菜还被称为蔬菜中的“钙中钙”，含量是牛肉的30倍，便宜又好吃。

一、胡萝卜缨 350毫克

胡萝卜缨也就是胡萝卜顶端长长的叶子，很多人都把胡萝卜缨扔掉了，其实萝卜缨子是营养非常全面的蔬菜，在食品营养元素表中，胡萝卜缨排在所有蔬菜含钙量的第一位，萝卜缨的吃法很多，可以炒菜，凉拌，粉蒸都很美味，错过就可惜了。

“高钙”蔬菜排行榜，第一名钙是牛奶3倍，网友：这东西能吃？喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！