很多人在减肥的时候会变成食草动物，会多吃蔬菜少吃肉，但有些蔬菜的热量比肉还高，吃多了会越吃越胖，这可能就是你一直吃草没有瘦下来的原因。

1.腐竹

腐竹可以说是豆制品中的“奇葩”，由于制作方式不同于其他豆制品，它的热量很高，同等重量下所含热量高过猪肉的热量，相信很多人都爱吃凉拌腐竹，腐竹炒木耳但减肥期间还是少吃一点哦

2.山药

山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，热量相对较低，但淀粉含量多，要是桌上有山药这道菜，吃山药的话，那可以少吃两口米饭。

3.土豆

土豆其实是稻米、小麦、玉米外的另一种主食，但很多人都将炒土豆丝当做蔬菜来吃。土豆含有大量的淀粉以及蛋白质，是高淀粉含量的食物，吃它就可以代替主食了，如果用土豆搭配米饭，摄入的淀粉含量就过多了。

4.芋头

兔兔妈特别喜欢在煮米饭的时候顺手蒸点芋头，于是兔兔君一顿饭又吃了米和菜，又吃了半个芋头。芋头属于淀粉类蔬菜，含有丰富的营养物质，碳水化合物含量居多，常吃芋头能强壮身体，但一顿饭又吃了米饭又吃了芋头会摄入过多的淀粉，减肥期最好只选一个吃。

减肥期推荐蔬菜

1.西兰花

很多健身减肥的人都会选择西兰花，因为它含有很多促进减脂的膳食纤维，让你有饱腹感，减缓饥饿的速度。一盘蒜泥耗油西兰花只要五分钟，想减肥的你值得拥有。

2.生菜

生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常吃生菜能消除多余脂肪，生菜的含水量很高，所以它的热量很低，减肥期间想要吃饱就可以用油醋汁拌一份生菜沙拉或者蚝油生菜。

3.黄瓜

黄瓜是真的刮油减肥，兔兔亲测并且一直在减肥期选择多啃黄瓜，因为黄瓜可以生吃，特别方便省事。黄瓜的含水量高达96%左右，含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养元素。黄瓜里含有的钾盐可以帮助加速体内代谢，排除多余的脂肪，晚餐可以吃黄瓜，炒黄瓜等菜帮助身体刮油。

文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2021/0418/922.html