导语：市场里的蔬菜价格也是越来越贵，有些菜的价格更是要追上肉的价格了，如果有条件的话，可以在家中种点蔬菜，不用去市场花高价买蔬菜了，简直不要太开心。

适合花友们在家中种植的蔬菜种类其实非常的多，但是建议大家种这种蔬菜，因为它的价格是很高的，而除此之外这种菜还能够处理身上的小毛病，吃过之后人也会变得更加健康，这就是非常有营养的蔬菜菊苣。

菊苣究竟是什么菜

菊苣这个名字还是非常陌生的，看了图片之后花友们也是依然摸不到头脑，这种菜好像在市面上很少见，但是它的确是一种非常有营养价值的蔬菜。

菊苣可以说是营养价值非常高的一种蔬菜了，而且它不仅是可以作为蔬菜食用，而且因为它本身的药用价值，它还是一味药材。而且经过研究，发现这种蔬菜能大幅度地提高人体的免疫力。使用之后还能够起到促进消化以及降低血脂的效果经常食用对身体健康非常有好处。

在家栽种此款蔬菜，既省钱又更营养健康，养着省心、收获多。具体该如何种植？

菊苣是一种喜光的植物，所以在种植的时候要注意给予充足的光照，除此之外湿润的环境也是必要的。在冬季家中对菊苣进行种植，花友们一定要对环境进行严格的控制，不能够让它受寒。

花友们可以选择在家中的阳台上种植这种蔬菜，如果阳台温度过低的话，可以尝试用保鲜膜给窗户处封上，这样能够提高室内的温度。

菊苣对土壤的要求是需要透气性比较好的土壤，而且要注意排水性也必须达到要求才能够种植菊苣。在土壤选择上，花友们可以选择一份泥沙，加上两份园土，再加上两份腐殖土进行配比，将土壤完全混合之后，就可以用来种植菊苣。

种植菊苣一般是选择用播种的方法，为了能够让菊苣尽快地发芽，所以花友们最好先将菊苣的种子在水中浸泡两天左右，之后就可以将菊苣的种子种在土里，但是要注意的是只需要在种子上面铺2~3厘米的土就可以了。

不要将菊苣的种子埋在太深的地方，以免影响发芽。播种之后，花友们需要每天给菊苣进行浇水，大概半个月左右花友们就能够看到菊苣长出嫩芽。

在菊苣长出小苗之后，对于它的养护需要注意的是，一定要让土壤时刻保持湿润，而且菊苣喜欢的生长环境也是湿润的，如果空气过干的话，花友们可以用喷壶喷一些水来保持空气中的湿度。

等到花友家中的菊苣长到10公分左右的时候，花友们对于菊苣的浇水就要使用见干见湿的方法，在施肥方面建议使用粪肥，最好选择蚯蚓粪或者是羊粪，这样就能够让花友家中的菊苣长势喜人。

文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2021/0318/702.html