【材料】

丝瓜：1根 肉末：适量 盐：适量

【烹饪过程】

1、丝瓜去皮，清洗干净，切成滚刀状。

2、瘦肉清洗干净，剁成肉末，加入少许盐，抓匀腌制一会。

3、热锅，加入适量食用油，待油温升高，将丝瓜放入。

4、翻炒片刻后，加入适量清水。

5、盖上锅盖焖煮2分钟。

文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2021/0314/666.html