6种让人忍不住“好奇”的蔬菜，网友：世界之大，无奇不有

世界之大，无奇不有，中国是一个地大物博的国家，每个地方都有一些独特的美食，今天给大家分享6种让人忍不住好奇的蔬菜，可能有的人吃过，有的人没有见过，下面就来看看吧。

第一种：红土豆

颜色瑰丽的红土豆其实是属航天育种的高科技结晶，因其皮和肉全为深红色或鲜红色，又有红宝石土豆和玫瑰土豆之美名。

红土豆我个人也没吃过，估计要是在超市看到的话也会驻足皱眉的疑惑“这到底是啥”？请问各位谁吃过红土豆？味道应该与普通的土豆无异吧？真是世界之大无奇不有啊。

第二种：攀枝花

一开始听到这个名字还以为又是哪种从小到底都没见过的蔬菜，原来它就是在南方随处可见的“木棉花”，广东人喝都喝凉茶，其中用木棉花煮成的凉茶也就没少喝。能煮成清热降火的凉茶是知道的，但其实它还能当菜吃，也是引起了很多的北方人的好奇心。

第三种：青宝塔蔬菜

号称迷住数学家的蔬菜。这款蔬菜一看就是一个“理科生”，浑身的几何图案。

据说它让数学家着迷之处在于：它是以一种特定的指数式螺旋结构生长的，而且所有部位都是相似体，这与分形几何中不规则碎片形所包含的简单数学原理相似……听到数学就头大了，还是来谈味道吧！

这种青宝塔菜还有个洋气的名字叫“罗马花椰菜”，据说口感像普通的白色花椰菜但又比花椰菜偏结实和爽脆，而且味道也比较清甜，而且维C含量很高，是一种美味与营养都优秀的蔬菜！

第四种：“鸡蛋”茄子

这种长得像极了鸡蛋的茄子其实就是白色茄子，只是长得比较呆萌而已。据说，现在有不少人尝试在阳台种这种蔬菜，既可观赏又可食用，两全其美。观赏真的是挺好看的，起码能博得没见过的人一阵惊讶，但至于吃嘛，还是紫色的茄子比较像食物。

第五种：冲菜

外表看起来和普通的青菜很相像，但是它的味道却很奇葩，你一定吃过芥末吧？炒过的冲菜，就有一股芥末的味道，吃到嘴里那冲劲儿，从你的嘴巴里一直能冲到脑门上去，喜欢吃它的吃着太过瘾了！如果你喜欢吃芥末，一定得试一下这种菜，它是一种很带劲的蔬菜！

第六种：血皮菠

血皮菜也是一种味道很特殊的蔬菜，这种蔬菜含铁量很高，是一种很好的补血蔬菜，但是因为它本身有一种怪怪的味道，很多人都受不了，觉得不好吃，但是这种蔬菜也是四川人最喜欢的，常用它们炒菜吃。

以上就是今天的分享，这六种让人忍不住好奇的蔬菜，你吃过吗，欢迎留言评论。

【文案编辑】目海食王小厨

文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2021/0303/572.html