大家都知道，养生里食材是最重要的一项，但是大伙儿了解什么食物搭配吃起來养生吗，怎么搭配吃是适合的呢：

芦笋简直一种独特的食材，在生长发育全过程中，沒有太阳光照射的出土文物一部分通常呈乳白色，它们长大以后，换句话说，出土后，在太阳光照射下变色，因而，在种植全过程中，假如风吹日晒，芦笋的色调会皮肤变白。芦笋是较为普遍的一种食材，它的营养成分是十分的高。

吃芦笋的益处

第一： 芦笋带有一定蛋白又基本上没有脂肪，是很理想化的减肥蔬菜。另外各种各样维生素和矿物成分丰富多彩，在民俗有“蔬菜之王”的美名。

第二： 芦笋也含有叶酸，能防止小孩出生可能出现缺陷的十分关键的营养元素，因而芦笋很合适孕妈妈和喂奶的女性服用；叶酸也有利于维护保养心血管健康，并且摄入充足的叶酸能减少乳腺癌、宫颈癌和肠癌等种类的癌病风险性。

推荐搭配的配菜有杏鲍菇 ，郁郁葱葱的芦笋美味可口，口味脆爽，颜色翠绿色，它被称作“蔬菜之王”。用芦笋配着杏鲍菇 一起炒不但色调好看、营养丰富、并且美食简易，特别是素餐盆友特别适合。强烈推荐的这道养生营养成分家常小炒是:杏鲍菇炒芦笋

食物提前准备：芦笋、杏鲍菇 、胡萝卜、枸杞子，油、盐、生抽酱油、黑胡椒、淀粉、香油

做法：

最先：芦笋切片，胡萝卜切片，杏鲍菇洗干净切片。

其后：锅烧开，放进芦笋绰水后捞出。炒菜锅内加点油，添加杏鲍菇 、胡萝卜煸炒至变松。倒进绰水的芦笋。

最后：炒成香味出现时，放进盐、黑胡椒、生抽酱油。撒进枸杞子，加点水焖一分钟上下加少量的淀粉。滴进香油炒炒就可以起锅了。

文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2020/1110/399.html