文章摘要:建立了韭菜等14种蔬菜中灭蝇胺残留量的超高效液相-串联四级杆质谱联用法（ultra-high performance liquid chromatography-triple quadrupole mass spectrometry， UPLC-QQQMS）测定方法。样品采用乙腈提取、取5 mL上清液氮吹干，1 mL乙腈定容。亲水作用HILIC柱分离，以含0.1%甲酸的5 mmol/L乙酸铵溶液和乙腈作为流动相等度洗脱，正离子电喷雾(electron spray ionization， ESI⁺)电离扫描、多反应监测（multiple reaction monitoring， MRM）模式，基质标准曲线外标法定量。灭蝇胺在0.5～100 μg/L均有较好的线性关系（r>0.99），在2.0、4.0、20.0 μg/kg 3个添加水平下，14种蔬菜中灭蝇胺回收率均在80%～113%，相对标准偏差（relative standard deviations， RSD）为0.56%～7.21%，检出限（limits of detection， LOD， S/N=3）为0.5 μg/kg，方法定量限（limits of quantification detection， LOQ， S/N=10）均为2.0 μg/kg。

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论文DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029826

论文分类号:O657.63;TS255.7

文章来源：《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/qikandaodu/2022/0108/1867.html